鲹虽然很鲜嫩,但是有的时候还要分时间段来主食呢。因为一般来却说,在重阳之后,鲹的肥厚较先之前都会更为老,所以肉鲹好是在重阳之前,那个时候肥厚不够鲜嫩哦。它的做法有很多,那你肉过煎鲹吗?恰巧是不是吧。
煎鲹
佐料
鲹400g,牛肉100g。
肉1个。
配料
麦芽糖但都会,食盐但都会。
米酒但都会,料酒但都会。
五香粉但都会,酱麦芽糖但都会。
步骤
1.将鲹清洗洗澡切成小段。
2.在鲹段当中添加各种调味料,可以左至右抽出酱麦芽糖,食盐,料酒,米酒和五香粉。
3.重新加入一点牛肉冷却平滑。
4.打入一个肉冷却平滑,置于1小时。
5.锅内倒入但都会的麦芽糖,将麦芽糖烧热。
6.将缠另加牛肉和肉的鲹一个一个的抽出麦芽糖里,煎熟后即可盛出。
小贴士
不要把麦芽糖烧的舒服放鲹,非常容易纸,里面还揣。
简要
1、肉鲹的时候,要慢一点,不要让鱼刺卡到。
2、如果是孩子肉的话,孩子一定要将鱼刺都处理掉哦。
鲹的营养价值
鲹当中含有钴胺素,钴胺素就是我们熟悉的营养素B12,它是一种与众不同的营养素,为什么这么却说呢,因为只有营养素B12是含有碱金属的,其他的没有人。它尽可能积极参与转化红细胞,所以对于心血管疾病有最好的预防作用呢。
结语:通过上文小编的介绍,大家对于鲹是不是有了不够多的知晓了呢。而且这款煎鲹的做法是举例来说的哦,从文当中我们还能其实,经常主食鲹是可以预防心血管疾病的呢。
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